Avant de vous en dire plus, laissons la parole à celui qui fait vibrer les ruches d’Arengosse 👇
🌼 Le parcours de Quentin, raconté par lui-même
« Je m'appelle Quentin, j'ai 34 ans et, depuis janvier 2025, je loue un local en plein centre du village (local attenant à l'ancien "Hôtel des Voyageurs" pour ceux à qui ça parle) pour y développer mon exploitation apicole : Apignada.
Après une reconversion professionnelle, je me consacre désormais pleinement à l'apiculture, une passion que j’ai découverte il y a cinq ans grâce à mon beau-père, également apiculteur à l'époque, qui m'a offert mes sept premières ruches. Progressivement, tout en exerçant un autre métier, j’ai développé mon cheptel pour atteindre 50 ruches. Aujourd’hui, à la tête d’une centaine de colonies, je suis devenu professionnel et je souhaite stabiliser mon exploitation autour de 300 à 400 ruches d’ici deux à trois ans.
Quand j’étais enfant, mon grand frère – de 18 ans mon aîné – habitait à Arengosse. Il y rédigeait sa thèse de droit, profitant du calme et de la nature environnante. J’allais souvent lui rendre visite et j’ai gardé un souvenir impérissable du village et de ses alentours. Alors, quand il a fallu choisir un lieu pour m’installer, c’est tout naturellement vers Arengosse que mon choix s’est porté !
Mon local est avant tout un espace de travail : c’est ici que je stocke mon matériel, que j’extrais et conditionne le miel. J’ai également prévu d’aménager un petit espace de vente pour proposer mes miels et autres produits de la ruche.
En 2025, nombreuses personnes sont venues me rendre visite, m'ont salué chaleureusement, se renseignant sur mon activité et me demandant tout naturellement si j’avais du miel à vendre. Mais, ma saison 2024, a été quasi exclusivement dédiée à l’augmentation de mon cheptel. Or, on ne peut pas à la fois diviser les colonies pour en créer de nouvelles et leur demander de produire du miel. Résultat : mes stocks ont été très limités et j'ai été en rupture de stock.
Mais 2025, la production a été plus conséquente. En fonction des floraisons, je produis également du miel de bourdaine d' Arengosse, de ronce et de châtaignier, de bruyère Erica arengossaise et de tournesol… et peut-être bientôt du miel de callune !
J'essaierai autant que possible d’être présent le vendredi matin, jour de marché, pour que ceux qui le souhaitent puissent venir compléter leurs emplettes avec un pot de miel. Je placerai un panneau à proximité pour indiquer sa disponibilité dès que la prochaine récolte sera en pot.
En plus du miel, Apignada propose également à la vente des essaims et des reines pour les apiculteurs, qu’ils soient amateurs ou professionnels. Je propose aussi différents formats d'initiation afin de permettre à ceux qui le souhaitent de venir découvrir l'apiculture et de mieux comprendre cet univers fascinant ! »
🍯 Un artisan engagé au cœur du village
Derrière ces mots, on découvre un passionné qui a su transformer une rencontre – celle avec ses premières ruches – en véritable projet de vie. Installé en plein centre d’Arengosse, Quentin Roussy fait vivre un savoir-faire précieux, au plus près des habitants.
Son entreprise APIGNADA s’inscrit pleinement dans la dynamique locale : production de miels aux saveurs de notre territoire, valorisation des produits de la ruche, et cet or liquide est disponible à la vente chez Christelle (1210 route de Bouneau 40110 Arengosse) dans sa boutique de producteur.
🐝 Transmettre, partager, sensibiliser
Au-delà de la production, Quentin souhaite aussi ouvrir les portes de son univers. Des initiations à l’apiculture sont en préparation pour permettre aux curieux de découvrir le monde fascinant des abeilles, comprendre leur rôle essentiel et, pourquoi pas, enfiler la tenue d’apiculteur pour une immersion grandeur nature.
🌿 Une belle histoire qui continue de s’écrire
Entre souvenirs d’enfance, engagement professionnel et ancrage local, le parcours de Quentin Roussy résonne comme une évidence.
La commune d’Arengosse est fière d’accueillir et de soutenir ces initiatives qui participent à la vitalité de notre territoire et au maintien de savoir-faire authentiques.
📍 À suivre de près… et à goûter très bientôt !
Rendez-vous chez Christelle dans sa nouvelle boutique de producteur pour découvrir les miels de Quentin et bientôt au marché du vendredi matin pour découvrir ses premiers miels de la saison (nous vous tiendront au courant)… si les abeilles et la météo sont de la partie 🌞🐝